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佰佰安全网 > 佰佰知识 > 安全百科 > 食品安全 > 粗纤维食物

093Ʊʴ粗纤维食物就是指食物中的细胞壁比较硬,而且膳食纤维很难被消化的一些食物,它们的口感大多比较粗糙,在营养学中这些食物就被称为粗纤维食物,像玉米、豆类和大麦等,就是都是比较常见的粗纤维食物。

粗纤维食物比较难以消化,它们进入肠胃以后吸收水分会膨大,能加快肠胃蠕动,可以保进人体内部大便的生成,也能缩短人类的排便时间,可以有效提高肠胃功能,也能减少便秘和肥胖的发生。

粗纤维食物最适合那些三高人群食用,它能清除血液中的胆固醇,降低血脂,也能降血压,软化血管,而且它们多是低糖食物,对高血糖也有不错的缓解作用,因此平时食用粗纤维食物能预防三高,也能减少血栓、冠心病和糖尿病等顽固性疾病的发生。不过,不是所有人都适合吃粗纤维食物。

据了解,粗纤维食物主要有两种,一种是可溶性膳食纤维,另一种是不溶性膳食纤维。生活中的可溶性膳食纤维主要存在于水果、大麦和部分豆类中,它们可溶于水;而大多数的膳食纤维都是不溶性的,它们不仅不溶于水,还不容易消化,如:粗粮和杂粮、米糖等。粗纤维中的营养含量比较少,对于想要减肥瘦身的朋友很适合,一起来看看有哪些是粗纤维食物吧。

一、水果类(粗纤维含量50%)

苹果,梨,菠萝,橄榄,葡萄,山楂,果脯,草莓,梅干,柿子,杏子等。

二、蔬菜类(粗纤维含量30-40%)

093Ʊʴ黄豆芽,韭菜,黄花菜,青椒,毛豆,紫菜,海带,海藻,大蒜苗,芹菜,香椿,茭白,竹笋,洋葱,芥菜,绿豆芽,牛皮菜,芦笋,香菜,茄子等。

三、豆类(粗纤维含量6-15%)

好处1、富含纤维素,肠道内*好的垃圾清洁工

粗纤维中含有大量纤维素,而纤维素是肠道内*好的垃圾清洁工,具有良好的消化和排泄固体废物的作用。年过三十的人,新陈代谢趋缓,或多或少会出现便秘,是导致体重直线上升的主要因素。因此,适量补充纤维素可使肠道中的食物增大变软,促进肠道蠕动,加快排便速度,对便秘和肥胖起到很好的抵御效用。而且,便秘还会大大增加肠癌的发病率,多吃粗纤维可以预防和阻止肠癌的发病风险。

好处2、阻止脂肪吸收,有效控制体重

纤维素的另一效用就是可以减少人体在消化过程中对脂肪的吸收,从而降低血液中胆固醇和甘油三酯的水平,有效地控制体重上升。

好处3、阻碍胆固醇吸收,降脂降糖

粗纤维具有阻碍胆固醇吸收、稀释血液的功能,可以**血小板凝聚,防止血栓形成,从而降低体内的血脂、血糖指数,所以对高血压、糖尿病能起到一定的预防和**作用。

1、燕麦消水肿

燕麦丰富的纤维素可以增加饱腹感降低血脂和胆固醇,所以说消除水肿是很不错的选择,燕麦随处都可以买的到,而且价格便宜,是非常不错的养生食物。而且还可以配牛奶食用,还有减肥的效果是天然的营养食材。

2、苹果醋消水肿

当中的果胶质能促进肠道运作并有酸化作用,碱性的体质很可能造成水肿,因为苹果醋可以平衡身体中的酸碱度,达到利尿的作用,如果常喝苹果醋可以有消肿的作用,同时还有减肥的效果哦。

3、花椰菜高纤维有助消水肿

如果想要消除身上的水肿症状,那么就应给身体补充维生素C、维生素E、铁和钼等营养元素。093Ʊʴ含有维生素的食物有很多,比如说今天推荐的就是花椰菜,这样的食物含有维生素和粗纤维素是非常高的,可以有效的预防便秘,还有去除水肿,调节荷尔蒙的作用。

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